全国最大豆筋生产项目今日梁平开工 要做豆筋行业的“老干妈”

2019-03-18    重庆市职业教育协会

       15日上午，梁平区举行了2019年一季度重点项目集中签约开工活动。其中，中贸投（北京）国际贸易有限公司投资的全自动智能化豆筋项目在梁平工业园区开工，这也是全国最大的豆筋生产项目。企业负责人表示，今后力争把梁平豆筋打造成豆筋行业的“老干妈”，年产值将达到20亿元。

梁平一直有制作豆筋的传统，有数百年的历史，目前全区有五六千人从事豆筋产业，年产值两三亿元，但是过去豆筋制作全靠手工，生产规模小、效率低，产品质量难以保证，制约了豆筋产业的快速发展。

中贸投公司是一家从事国际贸易的大型央企，去年并购了梁平本地企业重庆两颗豆农业科技发展有限公司，建设豆筋大规模自动化智能化生产项目，通过整合中贸投公司资金、资源和重庆两颗豆农业科技发展有限公司的自动化生产工艺，做大做强梁平豆筋产业。

出席开工仪式的中贸投实业（重庆）有限公司董事长宋杰介绍，项目总投资8亿元，计划新建20条全自动智能化豆筋生产线及附属设置，项目分三期建设，今年年底完成一期建设并投产，计划于2022年3月全部建成投产后，每天产能150吨，每年消耗大豆近8万吨，原料主要来自东北产的非转基因大豆，企业将实现年产值20亿元，净利润2.5-3亿元。

宋杰说，豆筋是中国的传统食品，市场十分广阔，它既是一种素食，又是川渝两地烫火锅的主要食材，还是豆制休闲食品的原材料。由于过去手工制作，产量远远满足不了市场需求，公司投入巨资对生产设备和生产工艺进行研发，目前最新研发的设备生产效率比手工提高了20倍以上。“以前手工每人每天生产三四十斤豆筋，现在我们的企业只有20个工人，每天生产两吨，今后采用新设备后，效率还会大大提高，产品成本降低，增强市场竞争力。”宋杰介绍道。

“未来，我们想通过独特的豆筋产品形成自己的品牌优势，首先要做到豆筋行业市场占有率第一，随后再延伸到豆腐、豆皮、豆干、豆豉、腐竹，未来还有可能进入豆奶、休闲食品行业，形成一个完整的产业链条。以梁平为生产基地，覆盖大西南，走向全国，并出口到国外！”宋杰十分看好在梁平的发展前景。

 据了解，此次梁平集中开工16个重点项目，项目计划总投资85.1亿元，建成达产后可实现年产值120亿元，其中智能制造、智能终端、新材料、基础设施等领域，计划投资48.2亿元，达产后预计新增产值120亿元。本次集中签约项目22个，涵盖集成电路、智能家居、绿色食品加工、文化旅游等多个领域，协议计划总投资额100.2亿元，其中固定资产投资58.5亿元，设计年产值106.6亿元、年税收2.67亿元，拟新增就业岗位4200余个。

来源:  上游新闻记者 韩政